Petra Altmann

Gesunde Ernährung aus dem Kloster

156 S. durchgehend farbig bebildert, Format 17,5 x 19,5 cm, Broschur Don Bosco Verlag, München 2008 € 16,90 (D), € 17,40 (A), sFr 29,50 ISBN 978-3-7698-1697-6

Mit praktischem Gewürzrad

Gute Ernährung hält gesund, körperlich fit und geistig rege. Dies wussten bereits die Ordensväter. Über viele Jahrhunderte hinweg hat sich daher in den Klöstern ein reicher Schatz an Rezepten und ein umfassendes Ernährungswissen angesammelt. Dazu gehören beispielsweise die Verwendung regionaler Produkte nach jahreszeitlichem Angebot, der sinnvolle Rhythmus der Mahlzeiten, die passende Atmosphäre bei Tisch oder die Speisenfolge. Auch wir können diese heilsame Klostertradition in unseren eigenen vier Wänden umsetzen!